Khá nhiều bà mẹ quan tâm đến việc lựa chọn chủng loại nồi cũng như phương pháp nấu cháo mà không làm mất đi chất dinh dưỡng, nhưng thực tế thì thường được lựa chọn theo kinh nghiệm bản thân. Đa phần còn lại sẽ nghĩ chất dinh dưỡng quyết định ở trong thực phẩm, chứ không nằm ở loại nồi điện nấu cháo cho bé.
Thực tế lượng các chất dinh dưỡng, đặc biệt Vitamin B1 có trong gạo rất dễ bị hao hụt, mất chất dinh dưỡng trong quá trình đun nấu. Vì thế việc lựa chọn nồi nấu cháo nào, phương pháp nấu cháo ra sao rất quan trọng để bảo toàn chất dinh dưỡng trong quá trình đun nấu.
Ngoài ra, các loại nồi nấu chậm còn có thể kho, hầm, nấu chè và chocolate. Các loại nồi nấu chậm nhập khẩu của các thương hiệu lớn đều có lõi bằng sứ cao cấp, không độc hại, nắp nồi bằng thủy tinh trong suốt chịu nhiệt và va đập tốt, sử dụng tiện lợi. Đặc biệt, công suất nhỏ nên rất tiết kiệm điện.
Mặc dù gọi là nồi nấu chậm nhưng có cả 3 chức năng tiện lợi cho người dùng: nấu chậm, nấu nhanh, chức năng giữ ấm. Nấu nhanh với 2 - 3 giờ, 4 - 6 giờ với chế độ nấu chậm và 8-10 giờ với chế độ giữ ấm.
Ngoài việc cần lựa chọn nồi nấu cháo nào, các mẹ cần lưu ý một số điều dưới đây để tránh hao hụt vitamin b1 :
- Không nên xay xát gạo quá kỹ vì các vitamin nhóm B có nhiều ở lớp vỏ ngoài ngay sát hạt gạo. Cứ 100 gr gạo tẻ giã có 0,12 mg vitamin B1; 100 gr gạo tẻ máy vừa phải có 0,1 mg vitamin B.
- Không nên vo gạo kỹ, nên nấu cháo bằng nước sôi thay vì bằng nước lạnh sẽ hạn chế hạt gạo bị vỡ, không ngon.
- Nếu gia đình bạn không nấu cháo bằng nồi nấu chậm thì hãy giành chút thời gian canh cháo tới khi sôi để tránh trào và khê.
Bạn nên chọn mua loại nồi điện nấu cháo cho bé Baby Care DS - 080 chỉ với giá 215.000 đ được bán tại cửa hàng hanggiasoc.vn. Địa chỉ mua đồ gia dụng hàn quốc giá rẻ chất lượng tại:
+ Địa chỉ: Số 29, đường số 41, P.6, Quận 4, TPHCM.
+ Hotline: 0906621010.
+ Email: info@hanggiasoc.vn.
+ Website: hanggiasoc.vn.
